dq蛋糕的季节限定口味如何研发与推广？

问题描述

精选答案

如何研发与推广dq蛋糕的季节限定口味呢？以下从研发和推广两方面为你详细介绍：

研发方面

• 市场调研
  • 消费者偏好：通过线上问卷、线下访谈等方式，了解不同季节消费者对口味的喜好，如夏季可能偏爱清爽水果味，冬季更倾向醇厚巧克力或坚果味。
  • 流行趋势：关注食品行业动态和社交媒体热门话题，掌握当下流行的口味元素，像近年流行的咸蛋黄、多肉葡萄口味等。
• 原料选择
  • 应季食材：根据不同季节选取新鲜、特色的食材，春季用草莓、樱花，秋季用板栗、柿子等，确保口味新鲜且有季节特色。
  • 创新搭配：将应季食材与dq经典口味或其他食材进行创新搭配，如草莓与香草冰淇淋结合，板栗与焦糖口味搭配。
• 产品测试
  • 内部试吃：组织员工进行试吃，收集他们对口味、口感、外观等方面的意见和建议。
  • 市场试销：在部分门店小范围推出新品，根据消费者反馈，对口味、甜度、配料等进行调整和优化。

推广方面

• 线上宣传
  • 社交媒体：利用微博、微信、抖音等平台发布新品图片、视频和介绍，发起话题讨论和互动活动，吸引消费者关注。
  • 线上广告：在美食类网站、APP投放广告，提高新品曝光度。与美食博主、网红合作，进行产品评测和推荐。
• 线下活动
  • 门店促销：在门店推出买一送一、折扣优惠等活动，吸引消费者尝试新品。设置新品展示区，让顾客直观感受产品外观和特色。
  • 主题活动：举办与季节或新品相关的主题活动，如夏季举办冰淇淋派对，秋季开展亲子制作dq蛋糕活动，增强消费者的参与感和体验感。
• 会员营销
  • 定向推送：向会员发送新品信息和专属优惠，提高会员的购买率和忠诚度。
  • 积分兑换：将会员积分与新品关联，鼓励会员使用积分兑换新品，促进产品销售。