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太白酒到底属于哪种香型，口感特点又怎样呢？
太白酒属于凤香型白酒。凤香型白酒以乙酸乙酯为主，己酸乙酯为辅的复合香气为主体香，在白酒香型中独树一帜。
其口感特点主要有：
| 特点 | 描述 |
|---|---|
| 醇厚丰满 | 入口醇厚，酒液在口中有丰富饱满的感觉，能让品饮者感受到浓郁的酒香和酒的质感。 |
| 甘润挺爽 | 酒液甘甜润泽，下咽时顺畅，没有强烈的辛辣和刺激感，给人清爽的饮后体验。 |
| 诸味协调 | 各种香味物质和味道相互融合，协调统一，不会出现某一种味道过于突出而破坏整体口感的情况。 |
| 尾净悠长 | 酒的尾段干净利落，回味悠长，喝完后口中仍留存着淡淡的酒香，让人回味无穷。 |
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