时间: 2024-09-20 05:45:01 阅读:174
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开业准备要充分,切忌仓促开业大众化经营的策略。吸引顾客的方式有以下几种。
一、控制成本,降低价格,以价格取胜。
开一家餐厅,选址、定位、装修自不必说,接下来还有工作人员的招聘培训,申请各种必备的证件、执照,确定菜品,印刷菜单,采购各种物品,以及建立完善的点菜收银等财务制度等等。然而消费者最直观的感受则是菜品的定价,定价价廉物美在顾客的口口相传之下才能保证生意的蒸蒸日上。
二、菜品质量有保证,切忌口味平淡没特色。
菜品的口味也可以有不同的理解,或是吃起来比较地道,保持传统菜的正宗味道,或是比较有特色,要做到只此一家,别无分号。如果顾客喜欢吃,那下次还得再光顾。
打造自己餐厅的特色菜是相当重要的,成功的特色菜不仅可以招揽回头客,还可以打响餐厅的知名度。公司总部对菜品特色与口味极大关注,精心研制出一系列专用调味品,向各加盟客户提供,使用后既可突出南粉北面的风格特色,也可使菜品的口味得以丰富和改善,达到上乘佳品。
三、有独特的装修风格。
信息化时代最重要的是宣传,有特殊的装修风格会让顾客眼前一亮,不由自主的愿意主动自动的拍照上传社交网站,这样口口相传能很好的带来客流量。
四、服务质量要过硬。
服务员的作用至关重要,所以这就要餐厅在开业前做好培训工作,使服务员熟悉业务,提高工作效率和服务的质量。
打折,消费多少送什么 说实话,还是要菜好吃新鲜,价格亲民不耍那么多花招把品种品质提上去自然而然的
本人经营饭店生意,深切感受餐饮生意要想长久经营,必须有品牌文化理念!菜品有特色,食材新鲜,环境整洁,服务热情!
貭高价格低,环境好又卫生就能吸引人
1. 抽奖活动,设置令人心动的礼物。
2. 打折活动,满xx打xx折。
3. 请网红,明星来表演。
4. 有一些特色的装修。
5. 搞一些有特色的菜系,比如前段时间特别火的‘吃毛笔’。
6. 抖音等当下热门娱乐app上花钱买热搜。
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餐厅淡季怎么吸引顾客
天下天下 3141次浏览2018.08.13
何为餐厅淡季?一个有技巧的餐厅不论何时也顾客满满。
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操作方法
01
凡是带小孩在此消费的均奖励一条好看的围巾(吃饭围脖子上的那种)等其它花钱少但讨孩子欢心的东西。
02
一次消费满多少钱送一盘菜(比如炸小鱼,只需提前炸够、冷了也可以吃)
03
累计消费满多少钱可以凭发票或者餐厅制作的记录每次消费钱数的小卡享受折扣优惠。
04
顾客在生日那天凭身份证或户口本可以享受折扣优惠。
特价菜,因为客人不可能只点特价菜,加上酒,就赚了
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