爱吃泡芙der小公主
91泡芙与其他品牌的泡芙在制作工艺上究竟存在怎样的差异呢？
| 品牌 | 原料特点 |
|---|---|
| 91泡芙 | 可能会选用高品质、具有特色的原料，例如使用特定产地的优质面粉，这种面粉蛋白质含量和筋度可能更适合泡芙形成蓬松的质地；奶油可能采用新鲜的动物奶油，口感更醇厚、健康。 |
| 其他品牌 | 部分品牌为控制成本可能使用普通面粉，奶油也可能是植物奶油与动物奶油的混合，甚至全部使用植物奶油，成本较低但口感和健康程度稍逊一筹。 |
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