葱花拌饭
杨闯怎样才能切实把李白文化和餐饮业完美结合，进而打造出别具一格的图书馆餐厅呢？
文化环境营造
- 餐厅空间布置：在餐厅内设置李白相关的诗词书法作品展示区，将经典诗句装裱悬挂于墙壁，让顾客在就餐时感受浓厚的文化氛围。同时，摆放李白的雕像或画像，增添文化艺术气息。
- 图书馆功能融入：打造专门的图书阅览区，摆放与李白及其诗歌相关的书籍、研究著作等，顾客可以在就餐前后自由阅读，增加文化体验。
菜品设计创新
- 菜品命名：依据李白的诗歌、生平故事为菜品取名。例如，“举杯邀明月”可设计成一道有酒盏造型搭配特色菜肴的菜品；“将进酒”可以是一款具有豪放风格的大分量美食。
- 食材与烹饪方式：选用具有唐代特色的食材，采用传统的烹饪手法进行创新。比如，参考唐代宫廷菜肴的做法，制作出具有历史韵味的美食，让顾客品尝到不一样的风味。
服务体验升级
- 员工着装与培训：员工身着唐代风格的服饰，在服务过程中，能够向顾客讲解李白文化和菜品背后的故事，提升服务的文化内涵。
- 文化活动举办：定期举办与李白文化相关的活动，如诗歌朗诵会、文化讲座等，吸引顾客参与，增强餐厅的文化粘性。
营销推广策略
- 主题活动营销：结合李白的诞辰、重要诗作创作纪念日等，推出主题优惠活动，吸引更多顾客前来体验。
- 社交媒体宣传：利用社交媒体平台，发布餐厅的文化特色、菜品照片、活动信息等，吸引潜在顾客的关注。通过线上线下相结合的方式，扩大餐厅的影响力。