蜜桃mama带娃笔记
如何避开踩雷？手把手教你选对方向！
1.明确学习目标
| 需求类型 | 推荐课程 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 兴趣爱好 | 基础甜品课（3-7天） | 学生、家庭烘焙爱好者 |
| 创业开店 | 进阶课程+开店指导（1-3个月） | 想自主经营的创业者 |
| 职场晋升 | 专业裱花/西点师认证课（2-6个月） | 餐饮行业从业者 |
Tips：先问自己“想学多久？想做什么？”再匹配课程时长和内容。
2.深入考察机构资质
- 看证书：是否提供国家认可的《食品经营许可证》《办学许可》？
- 查师资：主厨是否有10年以上行业经验？能否提供学员作品案例？
- 试听课：重点观察课堂卫生、设备新旧、学员互动频率。
3.优先选择“实操为主”的课程
?理论课占比＞50%的机构慎选！
?真正靠谱的课程会安排：
- 每天4-6小时实操练习
- 独立操作台+专业设备（如打蛋机、醒发箱）
- 结业作品需通过考核（如翻糖蛋糕、慕斯塔）
4.对比附加服务
| 服务项目 | 含金量高的机构 | 需警惕的机构 |
|---|---|---|
| 就业推荐 | 合作3家以上甜品店/烘焙坊 | 只提供“免费简历修改” |
| 复习权限 | 1年内无限次回课 | 仅赠送1次补课机会 |
| 材料提供 | 全程使用商用原料 | 要求学员自备工具 |
5.参考真实学员评价
- 避坑指南：
- 询问学员“课程结束后能否独立开店/接单？”
- 要求查看往期学员作品集（非宣传图）
- 慎信“包就业”承诺，需确认合作企业名单
最后提醒：
选择机构时，建议多对比3家以上，重点看课程透明度（如是否隐藏材料费）。预算有限可选“周末班”，但务必确保每日实操时长≥4小时！
（内容基于小红书用户真实踩雷案例整理，数据仅供参考）