扁食怎么包出元宝形状？

问题描述

精选答案

扁食究竟怎样才能包出元宝形状呢？

以下为你介绍包出元宝形状扁食的方法：

步骤	操作
准备馅料	准备好喜欢的扁食馅料，如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。
放馅折叠	取一张扁食皮，在中间放上适量馅料，将扁食皮对折，把馅料包在里面，捏合边缘。
两角靠拢	将扁食两端的两个角弯过来，让它们相互靠拢。
捏合两角	把靠拢的两角捏在一起，一个元宝形状的扁食就包好了。

在包的过程中，要注意馅料的量不要过多或过少，太多可能导致包不住，太少则扁食形状不饱满。同时，捏合的时候要尽量捏紧，避免煮的时候散开。多练习几次，就能熟练地包出漂亮的元宝形状扁食啦。