柠檬很酸的主要化学成分是什么？

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精选答案

柠檬为何会这么酸呢，其主要化学成分究竟是什么？

柠檬很酸主要是因为含有多种酸性化学成分，下面为你介绍其中关键的几种：

化学成分	介绍
柠檬酸	这是让柠檬产生酸味的最主要成分。它在柠檬中的含量较高，具有清爽的酸味，能给人带来鲜明的味觉刺激。柠檬酸还具有一定的酸度调节作用，在食品工业中也广泛应用。
苹果酸	苹果酸也是贡献酸味的重要物质，它的酸味柔和且持久，与柠檬酸共同作用，使得柠檬的酸味更加丰富和复杂。