红豆姐姐的育儿日常
思念集团近年来提出的“上线、跨界、出海”三大战略方向具体包含哪些内容？
思念集团近年来提出的“上线、跨界、出海”三大战略方向具体包含哪些内容？这三大战略不仅是企业转型升级的关键路径，更折射出传统食品企业在数字化与全球化浪潮中的主动突围——那么，具体到每个方向，思念究竟做了哪些布局？
一、“上线”：数字化升级打通全链路
“上线”的核心是推动传统食品制造向“数字驱动”转型，具体包含三个层面：
其一，生产端的智能化改造。 思念通过引入工业互联网平台，将郑州、成都等核心生产基地的生产线升级为“数字工厂”。例如，汤圆、水饺的包制环节原本依赖人工经验控制馅料配比与面皮厚度，如今通过传感器实时监测原料投放量、机器视觉识别成型效果，误差率从3%降至0.5%以下，单线日产能提升约20%。
其二，销售端的渠道融合。 除了巩固商超、便利店等传统线下渠道，思念重点发力电商平台（如天猫、京东）与社区团购，并自建“思念优选”小程序实现会员数据互通。数据显示，其线上渠道营收占比已从2020年的15%增长至2023年的35%，其中预制菜单品“金牌虾仁水饺”在抖音直播间单场销量突破50万袋。
其三，供应链的数字化协同。 通过ERP系统整合上游原料采购（如与东北优质小麦基地、广西黑猪养殖场直连）、中游生产排期、下游物流配送数据，实现“以销定产”。比如，根据电商平台实时销售数据预测春节汤圆需求，提前调整华南仓备货量，将缺货率从12%降至3%以内。
| 对比维度 | 传统模式 | “上线”后模式 | |----------------|-------------------------|---------------------------| | 生产效率 | 人工控制，误差3%-5% | 智能监测，误差<0.5% | | 渠道覆盖 | 线下为主（占比85%+） | 线上线下融合（线上占35%） | | 供应链响应速度 | 按月计划，滞销风险高 | 实时数据驱动，缺货率<3% |
二、“跨界”：场景延伸打破品类边界
“跨界”旨在突破速冻食品的传统定位，向多场景、多品类拓展，主要体现在两个方向：
一是产品矩阵的多元化。 思念从“只做饺子汤圆”转向覆盖家庭早餐、户外露营、健身代餐等场景：推出“3分钟微波速食粥”满足上班族早餐需求；联合户外品牌开发“-18℃锁鲜自热火锅”，解决露营烹饪难题；针对健身人群推出低脂鸡胸肉水饺，每100克热量控制在120大卡以内。
二是产业生态的协同合作。 通过与餐饮连锁品牌（如肯德基、海底捞）联名推出定制款速冻半成品（如“思念-肯德基葡式蛋挞皮”），以及与生鲜电商（如盒马）合作开发“短保锁鲜”系列产品（保质期从6个月缩短至21天，强调新鲜口感），进一步渗透B端和C端市场。
个人观察： 这种跨界并非盲目扩张，而是基于对消费需求的精准捕捉——当年轻人不再满足于“加热即食”的单一功能，而是追求“便捷+健康+趣味”的综合体验时，思念通过产品创新与场景绑定，成功打开了新的增长空间。
三、“出海”：全球化布局抢占海外市场
“出海”是思念从“中国品牌”向“国际品牌”跃升的关键一步，其策略聚焦于三点：
本土化产品适配。 针对不同国家的饮食习惯调整配方：出口东南亚的产品增加榴莲、芒果等热带水果馅料；进入欧美市场时推出牛肉芝士水饺、素食南瓜汤圆，降低传统猪肉馅的比重；在中东地区则严格遵循清真认证标准，生产线单独分区管理。
渠道网络的立体搭建。 除通过跨境电商（如亚马逊、速卖通）直接触达C端消费者外，思念还与当地经销商合作进入商超（如美国沃尔玛、德国麦德龙）和餐饮批发市场。目前其产品已覆盖北美、东南亚、中东等20多个国家和地区，其中东南亚市场年增长率超过40%。
品牌文化的柔性传播。 通过参与国际食品展会（如德国科隆国际糖果及休闲食品展）、与海外KOL合作拍摄“中式速冻美食教程”（如在YouTube发布“如何用思念水饺做中式煎饺”），逐步扭转“速冻食品=廉价方便”的刻板印象，传递“东方味道，全球共享”的品牌理念。
| 区域 | 适配策略 | 市场表现 | |--------------|---------------------------|------------------------| | 东南亚 | 热带水果馅料+本地口味 | 年增长率>40% | | 欧美 | 低脂高蛋白+非猪肉馅 | 进入主流商超渠道 | | 中东 | 清真认证+独立生产线 | 符合宗教饮食规范 |
从“上线”到“跨界”再到“出海”，思念集团的三大战略本质上是应对消费升级与市场竞争的系统性变革：数字化解决了效率与精准度问题，跨界拓展了生存空间，全球化则打开了增量天花板。这三个方向并非孤立存在——线上数据反哺产品研发，跨界经验助力海外本土化，出海反馈又优化国内产品结构，最终形成“数字赋能+场景创新+全球协同”的良性循环。对于传统食品企业而言，思念的探索或许提供了一种可参考的转型样本：抓住技术红利、需求变化与全球化机遇，老品牌也能焕发新活力。
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