可乐陪鸡翅
蓉李记成都名小吃在全国哪些省市设有分店？未来是否有进一步扩展计划？
蓉李记成都名小吃在全国哪些省市设有分店？未来是否有进一步扩展计划？大家是不是也好奇这家带着川味烟火气的小吃店，如今走到了哪些地方落脚，接下去还想往哪儿铺开热闹的摊子呀？
走在不少城市的街头，闻到那股麻辣鲜香就晓得蓉李记来了。可真要细数它在全国的脚印，不少人心里还是犯嘀咕——到底哪些省市能吃到这份地道的成都味？以后会不会离自己家更近？咱们今天就围着这些问号，掰扯清楚。
蓉李记现有分店的省市分布，像串起川味的地图
蓉李记的分店没搞“扎堆大城市”那套，而是顺着爱吃辣、念着川味的人群慢慢散开，目前能找到它的省市不算少，我按区域捋一捋：
- 西南片区：作为成都本土品牌，四川肯定是“大本营”，从成都的春熙路到绵阳、乐山的街边，几乎走几步就有熟悉的招牌；重庆的分店也开得密，毕竟两地口味亲近，豌杂面、钟水饺卖得格外俏。
- 华中片区：湖北的武汉、宜昌有店，湖南的长沙、株洲也能碰到，那边的人爱重口，蓉李记的红油抄手、担担面刚好对上胃口。
- 华东片区：江苏的南京、苏州，浙江的杭州、宁波，上海的门店多开在商圈里，不少上班族中午会溜去买份龙抄手当简餐；福建的福州、厦门也有试水，闽南人尝鲜劲足，常有人排着队试成都小吃。
- 华南片区：广东的广州、深圳是重点，这里外来人口多，蓉李记的甜水面、赖汤圆被不少人当成“解乡愁”的零嘴；广西的南宁、柳州也有店，酸辣口的凉拌菜很受欢迎。
- 华北与西北：北京的分店主要在朝阳、海淀的商圈，天津的和平区、河西区能找到；陕西的西安开了几家，秦人爱咥辣，蓉李记的麻辣兔头卖得挺火。
要是想直观看，给大家列个小表格：
| 区域 | 覆盖省市 | 特色适配点 |
|------------|-------------------------|--------------------------------|
| 西南 | 四川、重庆 | 本土口味基底，日常消费高频 |
| 华中 | 湖北、湖南 | 重口偏好契合，小吃作正餐补充 |
| 华东 | 江苏、浙江、上海、福建 | 商圈流量大，年轻群体尝鲜需求强 |
| 华南 | 广东、广西 | 外来人口多，解乡愁属性明显 |
| 华北/西北 | 北京、天津、陕西 | 文旅与商圈结合，辐射周边人群 |
大家最关心的几个分店问题，咱们唠明白
聊到分店，不少人心里还揣着小问号，我挑几个常听到的，用问答说清楚：
问：蓉李记在东北、西北偏远省份为啥没店？
答：主要还是口味适配和运营成本的事儿。东北人普遍吃咸鲜口，对麻辣接受度得慢慢培养；西北像新疆、甘肃，物流送生鲜食材成本高，要保证小吃的正宗味，前期投入会大些，所以先选接受度高的区域扎根。
问：同一省份内，分店多在哪些城市？
答：优先挑省会或经济活跃的地级市。比如四川除了成都，绵阳、宜宾这类消费力强的城市先布店；广东先开广州、深圳，再往佛山、东莞扩，都是跟着人流和消费习惯走。
问：分店卖的小吃和成都本地一样吗？
答：核心款基本不变，像钟水饺的红油配方、龙抄手的馅料比例，都是总部统一配送料包或培训师傅；但会根据当地口味微调，比如广东店会做微辣版，北方店偶尔加麻酱拌凉面，既保地道又接地气。
未来的扩展打算，藏着对“川味走出去”的琢磨
关于以后咋扩，我从平时跟店员闲聊、看品牌动态里，摸到些实在的想法，不是空喊口号那种：
- 往“有川味基础”的城市填空白：比如江西的南昌、赣州，安徽的合肥、芜湖，这些地方的人常吃辣，只是缺成体系的小吃店，蓉李记打算先开试点店，试营业时看客流调整品类。
- 在已有省份的“下沉市场”扎深根：像四川的县级市、江苏的县城，现在很多人周末爱逛县城商圈，蓉李记想在这些地方开“小而精”的店，主打外卖+堂食，方便居民下班顺路买。
- 用“场景化”让分店更贴生活：以后可能会在大学城、文创园开主题店，比如成都大学城店加“学生套餐”，西安文创园店配川剧脸谱装饰，让吃小吃不只是填肚子，还能咂摸出点成都的慢生活味儿。
- 盯着“营养均衡”调食谱：现在年轻人不光贪嘴，还在意健康，蓉李记正试着推杂粮版的担担面、少糖的赖汤圆，甚至加蔬菜多的凉拌三丝，让小吃也能搭进日常营养均衡的食谱里。
想找附近分店或盼开店？这几个法子管用
要是急着知道家附近有没有店，或者想让它开到自己城市，别干等着，试试这些招：
- 查官方渠道：微信搜“蓉李记”公众号，点菜单栏“找门店”，输城市名就能看具体地址和营业时间，比翻地图靠谱。
- 用本地生活平台：美团、大众点评搜“蓉李记”，不仅能看分店位置，还能瞅用户评价里的“隐藏信息”，比如哪家店的红糖糍粑炸得更脆。
- 提开店建议：在公众号后台留“希望XX市开店”的消息，附上所在区域的商圈名，品牌方会统计需求热度，需求高的地方优先考察。
- 关注快闪活动：有时候品牌会在目标城市搞快闪店，试卖热门小吃，去捧个场、给好评，也是帮着攒人气，让品牌觉得这儿值得常驻。
其实啊，蓉李记的分店就像川味的“信使”，把成都的热闹和实在，送到不同城市人的嘴边。不管现在它在哪个省市飘香，还是将来往哪儿走，说到底都是想让更多人尝到那份“麻辣鲜香里的家常”——这大概就是小吃最能打动人的地方吧。
【分析完毕】
蓉李记成都名小吃在全国哪些省市设有分店？未来是否有进一步扩展计划？
走在街头忽然闻到红油抄手的香，或是看见钟水饺的竹编蒸笼，不少人会停下脚念叨：“这是蓉李记吧？”可真要问它在全国哪些省市安了家，未来会不会开到自家楼下，好多人心里还是一团雾。咱们今天就围着这事儿，像摆龙门阵似的说清楚，让你下次找店不迷糊，盼开店也有奔头。
蓉李记的“川味脚印”：从成都漫到哪些省市
蓉李记不是一下子铺遍全国的，是跟着爱吃川味的人，一步步踩出来的脚印。我帮大家按片区理一理，就像看一幅川味扩散的地图：
- 西南是根：四川自不必说，从成都的巷子里到绵阳的商场，几乎走到哪都能撞见蓝底白字的招牌；重庆的分店更是“长”在好吃街旁，豌杂面的辣汤配小面，本地人当早餐，游客当伴手礼。
- 华中接上了口味：湖北武汉的户部巷旁有店，湖南长沙的黄兴南路步行街也能找到，这两地人爱重口，蓉李记的麻辣兔头、夫妻肺片卖得比成都部分店还俏。
- 华东沾了商圈的烟火：江苏南京的新街口、浙江杭州的湖滨银泰，上海的人民广场商圈里，蓉李记常挤满年轻人——午休时买份龙抄手，加班后带份甜水面，成了不少沪漂的“小确幸”；福建福州的三坊七巷店，闽南阿婆会带着孙辈来试“成都的汤圆啥味儿”。
- 华南暖了外来人的胃：广东广州的天河城、深圳的南山万象天地，蓉李记的担担面被不少打工族当成“续命餐”；广西南宁的朝阳广场店，酸辣口的凉拌木耳常被当地人打包当凉菜。
- 华北西北落了文旅的点：北京朝阳大悦城、天津和平大悦城的分店，游客逛完故宫顺道来吃；陕西西安的大雁塔景区旁，蓉李记的麻辣牛肉夹馍成了“逛吃组合”里的热门。
怕文字绕晕，做了个简单对照表，一看就懂：
| 区域 | 主要省市 | 为啥先开这儿？ |
|------------|-------------------------|--------------------------------|
| 西南 | 四川、重庆 | 本土口味“根据地”，熟客多 |
| 华中 | 湖北、湖南 | 爱吃辣，小吃当正餐的习惯契合 |
| 华东 | 江苏、浙江、上海、福建 | 商圈人多，年轻人爱尝鲜 |
| 华南 | 广东、广西 | 外来人口多，借小吃解乡愁 |
| 华北/西北 | 北京、天津、陕西 | 文旅热，能吸引游客和本地客 |
关于分店，大家常问的几个“实在话”
聊到分店，总有些问题绕不开，我挑几个最常听的，用唠嗑的方式答清楚：
问：为啥东北、西北有些省没店？
答：主要是“口味磨合”和“成本账”的事儿。东北人吃菜偏咸鲜，突然吃麻辣可能觉得冲；西北像新疆、青海，运成都的芽菜、豆豉成本高，要保证小吃正宗，前期投入大，所以先选接受度高的地方试水。
问：同一省里，分店都扎在省会吗？
答：不全是。比如四川除了成都，宜宾、泸州这类地级市也开了，因为当地消费力强，大家愿意为“地道味”跑远点；广东先在广州、深圳站稳，再往佛山、东莞扩，都是跟着人流走。
问：外地店的小吃和成都本地一样不？
答：核心味不变——钟水饺的红油得够香，龙抄手的皮得薄，这些是总部统一教的；但会“看人下菜碟”，比如广东店能做微辣版，北方店加麻酱拌凉面，既不让老客觉得“变味”，也让新客敢尝试。
未来的“扩店心思”：不止是开更多店这么简单
关于以后咋走，我从平时跟店员聊天、看品牌发的动态里，摸到的不是“狂开店”的计划，而是“慢慢扎根”的琢磨：
- 先填“有川味基础”的空白：比如江西的南昌、安徽的合肥，这些地方的人常吃辣，只是缺成体系的成都小吃店，蓉李记打算先开1-2家试点，试营业时看每天卖多少碗担担面，再决定要不要多开。
- 在已有省份“往下走”：像四川的江油、阆中，江苏的常熟、张家港，现在县城里的年轻人周末爱逛商圈，蓉李记想开“小而精”的店，主打“外卖+堂食”，方便居民下班顺路买份钟水饺。
- 让分店“长”在生活场景里：以后可能在大学城开“学生店”，推分量小、价格低的套餐；在文创园开“主题店”，墙上画川剧脸谱，桌上摆成都盖碗茶样式的调料碟，让吃小吃像“逛成都小馆”。
- 悄悄调食谱，兼顾“好吃”和“营养”：现在年轻人不光贪嘴，还怕胖，蓉李记正试着推杂粮担担面、少糖赖汤圆，甚至加菠菜汁做的绿色饺子皮，让小吃也能搭进“营养均衡”的日常食谱里。
想找店或盼开店？这几个“笨办法”最管用
要是急着知道家附近有没有店，或是想让它开到自己城市，别干等着，试试这些实在招：
- 微信搜“蓉李记”公众号：点底部“找门店”，输城市名就能看具体地址，连营业时间都标得清，比翻地图快。
- 美团、大众点评搜店：不仅能看位置，还能瞅用户评价里的“细节”，比如“某店的红油抄手馅多”“某店的外卖包装严实”，帮你挑到合心意的店。
- 公众号后台留建议：直接发消息说“希望XX市XX区开店”，附上常去的商场名，品牌方会统计“哪里想开店的人多”，需求高的地方优先去考察。
- 关注快闪活动：有时候品牌会在目标城市搞快闪，比如在南昌的万象城摆个小摊位卖钟水饺，去捧个场、夸夸味道，也是帮着攒人气，让品牌觉得“这儿值得常驻”。
其实啊，蓉李记的分店就像一串会走的“川味灯笼”，把成都的热闹、实在和那股子“巴适”劲儿，送到不同城市人的眼前。不管它现在在哪个省市亮着灯，还是将来往哪儿挪步，说到底都是想让更多人尝到：原来小吃不止是填肚子的玩意儿，还能咂摸出一座城市的脾气和温度——这大概就是蓉李记最让人惦记的地方吧。