时间： 2025-04-20 15:39:54 阅读：145
周黑鸭是中国知名的卤制品品牌，专注于鸭类休闲食品的研发与销售，凭借独特的口味和连锁经营模式，成为行业领军企业之一。
| 类别 | 详细信息 |
|---|---|
| 成立时间 | 2002年 |
| 地址 | 湖北省武汉市东西湖区走马岭革新大道998号 |
| 电话 | 027-83328888 |
| 注册资本 | 约5.8亿元人民币 |
| 发展方向 | 聚焦卤制食品研发与生产，拓展线上销售渠道，推进国际化布局，打造休闲食品全产业链生态。 |
| 法人信息 | 周富裕（创始人兼董事长） |
| 公司新闻 | 2023年推出“小龙虾风味系列”产品；2022年与电商平台合作实现线上销售额增长45%。 |
| 公司官网 | |
| 年报信息 | 2022年总营收约23.4亿元，净利润2.1亿元；特许经营门店数量突破3000家。 |
| 营收信息 | 2021-2023年复合增长率约8%，线上渠道占比提升至35%。 |
| 关联风险 | 近三年涉及2起商标侵权诉讼，均胜诉；供应商食品安全监管记录1次整改。 |
| 自身风险 | 2021年某批次产品抽检微生物指标不合格，已召回并完成整改。 |
| 知识产权 | 持有“周黑鸭”核心商标及12项卤制工艺专利，覆盖腌制、保鲜技术等领域。 |
| 对外投资 | 控股子公司包括湖北周黑鸭供应链管理有限公司、上海周黑鸭食品有限公司等4家企业。 |
| 股东 | 主要股东为周富裕家族（持股约65%）、天图资本（持股12%）、公众流通股（23%）。 |
周黑鸭自2002年成立以来，以“麻辣甜鲜”的独特口味为核心竞争力，逐步从区域性品牌发展为全国性连锁企业。公司通过“直营+特许经营”模式快速扩张，门店覆盖一二线城市及交通枢纽，并借助电商平台拓展年轻消费群体。在研发端，周黑鸭持续投入资金升级生产工艺，2021年建成智能化工厂，实现卤制流程标准化。面对市场竞争，企业通过产品创新（如锁鲜装、气调包装）和跨界联名营销保持品牌活力。然而，行业同质化竞争、原材料价格波动及食品安全监管压力仍是长期挑战。未来，公司计划深化供应链数字化管理，探索东南亚等海外市场，并布局预制菜等新品类，以巩固其在休闲食品领域的领先地位。
